종로맛집2 [종로/익선동] 줄 서서 먹은 메밀 맛집 '잘빠진 메밀' 익선동 핫플레이스와는 다소 떨어진 한적한 거리에 있는 '잘빠진 메밀' 2호점. 얼마나 맛있길래 2호점까지 있는지, 이 더운 날씨에 줄까지 서서 먹는지 궁금해졌다. 소문난 맛집에서 줄을 서서 먹는 것보다는 편한 분위기에서 천천히 즐기는 것을 선호하지만, 여기는 100% 메밀로 만든 막국수를 파는 곳인데다 생활의 달인에도 나왔다고 하니 오랜만에 큰 맘 먹고 기다리기로 했다. 30여분을 기다리니 자리가 나왔다. 손님이 많다보니 식사 시간에도 제한이 있는 듯했다. 우리는 100% 메밀로 만든 메밀 막국수와 메밀 전병을 주문했다. 맛집의 장점은 음식이 빨리 나온다는 점. 먼저, 위에 오분자기가 얹혀져 있는 비빔 막국수가 나왔다. 면은 주인장이 직접 반죽하고, 숙성시킨 후에 국수틀에 넣고 뽑아낸다고 한다. 100%.. 2019. 8. 7. [종로/인사동] 나혼자 산다 성훈도 반한 '편백나무찜' 요며칠은 종로에 올 일이 부쩍 많았다. 서울 출신인 대학원의 후배가 핫한 음식이 있다며 소개한 것은 바로 '나혼자 산다' 라는 프로그램에서 성훈의 먹방으로 유명해진 '편백나무찜' 편백나무찜이 뭔가 했더니, 편백나무 틀에 숙주나물을 깔고 그 위에 소고기를 얹어 불 위에 익혀먹는 것이었다. 등심이 더 부드럽지 않을까 해서 등심 편백찜을 주문했다. 고기 위에는 청경채와 버섯, 단호박, 새우 등이 올려져 있고 뚜껑을 덮어 통째로 쪄서 먹는 음식이다. 향균효과와 피톤치드 효과로 잘 알려져 있는 편백나무이니 왠지 더 맛있고 몸에도 좋지 않을까? 이미 완성된 비주얼이지만 다시 한 번 기대를 하게 된다. '소고기 우삼겹 편백찜 (1인당 12,000원)' 과 '소고기 등심 편백찜 (1인당 13,000원)' 고기를 싸먹을.. 2019. 8. 6. 이전 1 다음 반응형
